農業共済新聞

　「コロラムプリン」は、希少な乳牛の初乳を使用し、卵やバニラビーンズなど、厳選した素材で作られた無添加で栄養価の高いプリン。絞りたての均質化していない生乳を使用するため、乳と卵の比重からプリンが２層に...

（平成29年3月1週号　準トップ）続きを読む »

　矢掛町で農作物の栽培から販売まで行っています。３年前、結婚を機に主人の住む矢掛町に移り、一緒に農業を始めました。それまで農業とは関係のない職業に就いていました。　農業を始めた理由は三つあります。一つ...

（平成29年2月4週号　連載）続きを読む »

　ジビエの端材を加工したスマートフォン用スピーカーを考案した鏡野町青年農業者クラブ「泉会」の田口大介さん（写真㊨）。青年農業者大会での発表後、野生鳥獣の斬新な利活用方法として、大きな関心を寄せられてい...

（平成29年2月3週号　短信）続きを読む »

　新見市草間の大原観光果樹園（上杉和雄代表＝７０歳）で、冬の風物詩となっているモモの剪定作業が行われている。　草間地区は石灰岩でできたカルスト台地で、古くからモモなどの果樹栽培が盛んだ。果樹園では約３...

（平成29年1月4週号　短信）続きを読む »

　「市場ニーズにあったものや、珍しい作物を栽培している」と話すのは、真庭市で水稲（約５０㌃）と野菜（約１５㌃）を栽培している森田博子さん（６７）。多品目少量生産している野菜は、地元直売所での売れ行きも...

（平成29年1月3週号　準トップ）続きを読む »